PRZYSTAWKI
  • TATAR / ANCHOIS / LUBCZYK 29 zł


Krojona wołowina / puder z anchois / majonez lubczykowy / majonez anchois / piklowane grzyby / szprot wędzony

  • ŚLEDŹ MATIAS / JABŁKO / KOLENDRA / OLIWA KOPERKOWA 19 zł


Śledź matias / salsa z kwaśnych jabłek / creme fraische z burakami / popcorn jaglany cynamonowo-jabłkowy / oliwa koperkowa

  • DESKA WĘDLIN I SERÓW DLA 4 OS. 72 zł


Szynka dojrzewająca kumpiak / schab pieczony / karkówka pieczona / ser koryciński z kozieradką i czarnuszką / ser camembert / ser brie / oliwki / grissini

  • DESKA SERÓW DLA 2 OS. 48 zł


Ser koryciński z kozieradką i czarnuszką / ser camembert / ser brie / oliwki / grissini

  • DESKA WĘDLIN DLA 2 OS. 24 zł


Szynka dojrzewająca kumpiak / schab pieczony / karkówka pieczona / oliwki / grissini

  • KREWETKI BLACK TIGER 42 zł


8 szt. Krewetek black tiger / masło / szalotka / czosnek / chilli / białe wino / pietruszka / pieczywo

ZUPY
  • ŻUREK / JAJKO / PUREE ZIEMNIAK 18 zł


Żurek na swojskim zakwasie / wywar z wędzonego żebra / biała kiełbasa / boczek / jajko poszetowe / puree ziemniaczane

  • PIKANTNA ZUPA RYBNA / POMIDORKI / KOPER 18 zł


Wywar rybny / pstrąg / dorsz / pomidory / koper / marchew / cebula / czosnek / papryka / cukinia / seler

  • ROSÓŁ / KOŁDUNY / MARCHEWKA / LUBCZYK 14 zł


Wywar drobiowy / kołduny drobiowe 3 szt. / pietruszka / marchewka / lubczyk

  • ZUPA Z KASZUBSKICH GRZYBÓW 17 zł


Grzyby / kluski ziołowe / chrupek ziemniaczany / oliwa pietruszkowa

SAŁATY
  • GREEN MIX 18 zł / KURCZAK 25 zł / KREWETKI 30 zł /


Sałata / suszone pomidory / pomidorki cherry / ogórek / oliwki / dressing sweet chilli

  • SAŁATY OGRODOWE / RADICCHIO/ DO WYBORU SER KOZI LUB TOFU 26 zł


Żółty burak / awokado / morwa biała / orzechy / nasiona chia / humus buraczkowy

  • BAKŁAŻAN / CHRUPIĄCE TOFU / SHIMEJI 26 zł


Smażony bakłażan / pak choi w tempurze / prażony ziemniak / komosa ryżowa / sos sojowy / chrupiące tofu / shimeji / miód / imbir / czosnek / ocet ryżowy

  • MAKARONY I PIEROGI


  • PIKANTNE CZARNE TAGLIOLINI / KREWETKI 42 zł


Makaron tagliolini / pomidorki cherry / szalotka / emulsja maślana / pietruszka / chilli / pomidory / parmezan

  • MAKARON / SER BRIE / SZPINAK / BAZYLIA 29 zł


Makaron penne / ser brie / śmietana / białe wino / suszone pomidory / pomidorki cherry / świeża bazylia

  • PIEROGI RUSKIE 19 zł

Ręcznie robione pierogi ruskie 7 sztuk / karmelizowana cebula / majerankowy creme fraiche o smaku palonej cebuli

  • PIEROGI Z MIĘSEM 23 zł


Ręcznie robione pierogi z mięsem 7 sztuk / redukcja wieprzowa / okrasa z cebuli i podgardla

DRUGIE DANIE
  • DORSZ W CIEŚCIE PIWNYM / FRYTKI / SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY 42 zł


Polędwica z dorsza w cieście z piwa pszenicznego / do wyboru frytki lub frytki z batata / surówka z kiszonej kapusty

  • HALIBUT / TOPINAMBUR / PUREE Z PASTERNAKA I ROKITNIKA 47zł


Halibut smażony / grillowany pak choi / beurre blanc / orzechy / oliwa koperkowa / pieczony topinambur

  • POLIK WIEPRZOWY / ZIEMNIAKI GRATIN / BBQ 38 zł


Wolno gotowany polik wieprzowy / gratin ziemniaczane z grzybami / sos bbq / marynowane grzyby / panierowana wieprzowina

  • SCHAB Z KOŚCIĄ / ZIEMNIAK PUREE / KISZONA KAPUSTA / GRZYBY 35 zł

Schab wieprzowy panierowany / ziemniak puree / koper / kiszona kapusta zasmażana z grzybami

  • ŻEBRO Z DZIKA / ZIEMNIAK PIECZONY / CHUTNEY Z JABŁEK 49 zł


Duszone żebro z dzika / ziemniak pieczony / konfitura z czerwonej cebuli / chutney z jabłek / surówka z czarnej rzodkwi

  • GOLONKA / MŁODA KAPUSTA / SOS CHRZANOWY / ZIEMNIAK PUREE Z CHRZANEM 44 zł


Golonka wolno gotowana / młoda kapusta z grzybami, boczkiem i cebulą / ziemniak puree z dodatkiem chrzanu i gorczycy / sos chrzanowy / oliwa koper

  • KURCZAK KUKURYDZIANY / ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z SELEREM 34 zł


Pierś z kurczaka kukurydzianego ze skróką i skrzydełkiem / duszona kapusta modra / kukurydza piklowana / puree z karmelizowanej szalotki / tapioka estragonowa

  • ANTRYKOT WOŁOWY / FRYTKI / MIX SAŁAT 65 zł


Dojrzewający antrykot / do wyboru frytki lub ziemniaki pieczone / mix sałat / sos do wyboru chrzanowy, pieprzowy, demi-glace

  • BURGER KLASYCZNY 29 zł


Bułka pszenno-maślana / wołowina 100% / sałata / majonez / ogórek / pomidor / cebula / frytki

Deser
  • BEZA 19 zł


Beza / mascarpone / wanilia / marakuja / sezonowe owoce

  • FONDANT / OWOCE LEŚNE / LODY WANILIOWE  18 zł


Ciastko czekoladowe / żel z owoców leśnych / lody waniliowe

  • TARTA JAGODOWA 17 zł


Tarta jagodowa / krem z mascarpone / owoce / lays czekoladowy / chrupek czekoladowy

  • LODY / SOS TRUSKAWKOWY 14 zł


3 smaki lodów truskawka, czekolada, wanilia / sos truskawkowy

Menu dziecięce
  • KREM POMIDOROWY 12 zł


Krem na bazie pieczonych pomidorów / pesto bazyliowe

  • PALUSZKI Z KURCZAKA / FRYTKI / WARZYWA  18 zł


Panierowane kawałki kurczaka / frytki / warzywa w emulsji maślanej

  • KLOPSIKI DROBIOWE / POMIDORY / SPAGHETTI 16 zł


Klopsiki drobiowe z udka / sos pomidorowy / makaron spaghetti