Menu restauracyjne Z miłości do Polskiej kuchni

TATAR WOŁOWY 49 zł

Wołowina/popcorn z kapara / chips serowy/ majonez śledziowy / ogórek / grzybki marynowane/cebula / wędzona mangalica / oliwa lubczyk

TATAR ZE ŚLEDZIA 42 zł

Śledź/ jajko/ cebulka/ szczypior/ marynowana rzodkiewka/ dijon/ majonez śledziowy/oliwa czerwona/oliwa czerwona/ oliwa zielona/ puder z buraka

KREWETKI  43 zł

Krewetki całe 3szt./ czosnek/ masło/ białe wino/ pietruszka/ grzanka

SPAGHETTI AGLIO OLIO  39  zł

Spaghetti/ czosnek/ chilli/ cebula /pietruszka

PAPPARDELLE Z KREWETKAMI 59 zł

Pappardelle/ krewetki 7szt. / szafran / cebula/ czosnek/ tymianek / parmezan/ cherry / szpinak / chilli

RAGU A’LA BOLOGNESE 45  zł

Pappardelle/ sos boloński/ parmezan

BURGER SMASH 59 zł

Mięso wołowe smash 2x 80g/ bułka ziemniaczana/ sos amerykański/ relisch ogórkowy/ ser smażony/ mix sałat/ boczek/ pomidor/ogórek konserwowy/ czerwona cebula/ frytki

BURGER VEGE 59 zł

Kotlet vege z grochu i pszenicy/ Zielona bułka/ sałatka (ogórek zielony, sos teriyaki, sezam)/ mix sałat/ ser/ pomidor/ sos teriyaki/ frytki

SCHAB Z KOŚCIĄ  67 zł

Schab 350 g/ ziemniak zapiekany z omastą i serem/ kapusta zasmażana/ kurki marynowane  

ŻEBRO WIEPRZOWE W SOSIE SWEET CHILI 71 zł

Żebro wieprzowe 400 g/sos sweet chili (ogórek konserwowy, czerwona cebula, musztarda francuska i chili)/ ziemniak zapiekany z omastą i serem/ sałatka z ogórka konserwowego 

PIERŚ Z KACZKI SOUS VIDE 64 zł

Pierś z kaczki 200 g/ kopytka ziemniaczano dyniowe/ sos z czarnego bzu /mus z pieczonego jabłka

STEK RIB EYE WOLNO DOJRZEWAJĄCY 169 zł

Rib eye 450g/ sos pieprzowy/ ziemniak zapiekany z omastą i serem/ warzywa korzenne sous vide/ masło ziołowe

DE VOLAILLE Z MASEŁKIEM PIETRUSZKOWYM  58 zł

De volaille 200 g/ frytki/ mix sałat z sosem winegret

POLIKI WOŁOWE 68zł

Poliki wołowe 150g/ sos winny/ puree ziemniaczane/ buraczki karmelizowane z pomarańczą i mango/ redukcja mango

ZUPA GRZYBOWA 300 ml 33 zł

Kluski leniwe/ śmietanka

ROSÓŁ DROBIOWO-WOŁOWY 300ml 28 zł

Kluski lane / marchew /  kurczak

ŻUREK 300ml 33 zł

Puree ziemniaczane / biała kiełbasa / jajko przepiórcze  

SAŁATKA Z PIECZONYCH WARZYW 40 zł

Pieczone: dynia, pietruszka, cukinia/ rukola/ granat/ ser lazur/

Gruszka marynowana/ dresing musztardowo-miodowy

SAŁATKA CEZAR 44 zł

Sałata rzymska baby/kurczak/ pomidor koktajlowy/ grzanki/ boczek/ parmezan/sos anchois

RĘCZNIE LEPIONE PIEROGI Z KACZKĄ  6 szt. 56 zł

Mięso z kaczki / sos grzybowy  

RĘCZNIE LEPIONE PIEROGI Z GĘSINĄ  6 szt. 62 zł

Mięso z gęsi / okrasa/ boczek/ cebula/ śmietana

RĘCZNIE LEPIONE PIEROGI UKRAIŃSKIE  6 szt. 42 zł

Kwaśna śmietana / szczypiorek

SANDACZ  64 zł

Sandacz 160g/ sos rakowy/ czarna soczewica/ brokuł chiński  

ŁOSOŚ 67 zł

Łosoś 160g/ szpinak/ gnocchi szpinakowe/ sos krewetkowy/ ratatouille warzywne

ZUPA POMIDOROWA Z MAKARONEM 200ml 19 zł

KLUSKI LENIWE W SOSIE WANILIOWYM 25zł

NUGGETSY Z PIERSI KURCZAKA 35 zł

Mięso z kurczaka / frytki / surówka z marchewki

MAKARON BOLOGNESE 32 zł                                 

Sos Bolognese z mięsem / makaron penne

Kawa mrożona 22 zł

Americano 11 zł / Biała 12 zł

Espresso / Espresso Macchiato 10 zł

Cappucino / Latte 15 zł

Flat White 16 zł

Dodatkowe espresso 3 zł

Dodatkowy syrop  3 zł  : wanilia / biała czekolada / karmel

Mleko do wyboru pełne , sojowe , bez laktozy

HERBATA W DZBANKU  400 ml 14 zł

HERBATY CZARNE

Ceylon gold, Earl grey blue

HERBATY ZIELONE

Gunpowder green, Peppermint

KOMPOZYCJE OWOCOWE

Forest fruits, Raspberry

HERBATA LIŚCIASTA W ZAPARZACZU  350 ml 15 zł / 600 ml 25 zł

Hibiskus

Zielona Yunnan

Kwiat pomarańczy

Chaber - bławatek

Piwonia

Jaśmin